走完三坊七巷 尝遍福州美食

福州，是合福高铁终点站，也是连接厦门等旅游热点城市的“桥头堡”。你对它可能很陌生，但是随着合福高铁开通后，来福州旅游将更方便快捷，你就有机会更加了解这座城市。福州有哪些好玩的地方，有哪些让人垂涎欲滴的美食？就让福建本地女孩陆梓丹为你一一介绍。

三坊七巷美食当道

陆梓丹介绍，福州这座城市具有典型的古城风貌，闽江穿市而过，市内有三山成为“山在城中，城在山中”的独特城市。又因九百多年前就遍植榕树,故又有“榕城”的美称。

“三坊七巷是福州最有代表性的历史风貌区，这一片区域内由三座坊和七条巷组成，所以就命名为三坊七巷。”陆梓丹告诉记者，坊巷内保存有200余座古建筑，是一座不可多得的“明清建筑博物馆”。这里还被誉为“近代名人聚居地”，保留下来很多的名人故居。

陆梓丹提醒，来到三坊七巷，如果只在坊巷街道游览并不用收费，进入一些景点或者博物馆则需购买门票。可以在每个景点单独买票，也可以购买通票。最好提前在网上订通票，价格会更优惠些。

“走完三坊七巷，即可尝遍福州美食。当地美食多数是海鲜类小吃，以甜鲜口味为主。”坊巷内随处可见店铺售卖鱼丸、肉燕、鼎边糊（锅边糊）、海蛎饼、虾酥饼等美食。有远方的朋友听到“肉燕”这个名字，或许会以为这道美食与燕子有关。陆梓丹说，其实二者并无关系，因形如飞燕，故得此名。肉燕的做法与做馄饨相似，但肉燕吃起来比馄饨有劲，有嚼头，而且要鲜很多。

另一道特色美食鼎边糊（锅边糊），是用蚬子汁为汤，在锅里烧开取其鲜味，再把磨好的米浆沿着锅边一圈浇过去，米浆在锅边烫成干皮后用锅铲刮到汤里，加芹菜、葱、虾皮、香菇等作佐料，烧开后起锅就是一盆滚烫的鼎边糊（锅边糊）了。陆梓丹说，吃的时候最好再撒点胡椒粉，这样口感会更浓郁。

武夷山体验竹筏漂流

乘坐合福高铁，还会途经武夷山北站。陆梓丹认为，武夷山也是颇为值得一游。武夷山北站位于武夷山市北城新区，是离武夷山景区最近的一站，距离武夷山市区约3.5公里。游客一出站便可搭乘接驳巴士前往景区。

“武夷山四季温和湿润，气候垂直变化显著。一般说来，一年四季都适宜游武夷山，但冬季山景萧条，自然风光会大打折扣，而夏季虽然气温偏高，却是万物生长最为茂盛、武夷风光最具特色之时，此时去是最好不过的。”陆梓丹介绍，竹筏漂流是武夷山旅游最富特色之处，坐上宽约两米的仿古竹筏，经全长大约9.5公里的九曲溪随波逐流而下，一边感受溪面忽而平缓似池，忽而湍急如潮，一边将两岸美景尽收眼底。

如果你只有一天时间，居高临下的天游峰和九曲溪是游览的首选。对爱茶的人而言，建议走大红袍至水帘洞的茶田步道，闻着满谷的茶香，沁人心脾。“特别提醒大家，景区内每个景点都有观光车，如果体力不支，可以乘观光车到下一景点，但观光车需要收费。”

爬山爬累了，不妨吃顿美食犒赏自己。陆梓丹说，越南粉是武夷山的特色小吃，在武夷山附近到处都有卖越南粉的店铺，苦槠糕也属于武夷山的特色食品。采用山中野生苦槠、甜槠等壳斗科植物的果仁磨成桨，加热调成块状软糕，再加佐料精煮，味道清滑可口而又略带苦涩，别有风味。

福建景点推荐

泰宁古城：

泰宁古城有一知名的人文景观便是金湖风情演艺馆。馆内的梅林戏是全国稀有的地方剧种之一，其唱腔融合了民歌小调和道教音乐，有本地民间小调，也有皮簧、徽州调、浙江调、南北词及拨子等，具有浓郁的闽西北地方特色。此外，古城内有保存完好的红军街、红军总部、东方军司令部等旧址，老一辈无产阶级革命家周恩来、朱德、彭德怀、杨尚昆、康克清等曾在这里运筹帷幄，指挥作战。

云水谣古镇：

这里山川秀美、人文丰富、古道幽长。村中的百年老榕、神奇土楼，还有那灵山碧水，无不给人以超然的感觉。电影《云水谣》就是在此拍摄取景。云水谣最有特点的就是山脚下、溪岸旁、田野上星罗棋布的一座座土楼，姿态万千，别具一格。

菽庄花园：

建于1913年，位于鼓浪屿岛南部，面向大海，背倚日光岩，原是地方名绅的私人别墅，1955年献作公园。菽庄花园利用天然地形巧妙布局，全园分为藏海园和补山园两大部分，园在海上，海在园中，既有江南庭院的精巧雅致，又有海鸥飞翔的雄浑壮观，动静对比，相得益彰。园内还有四十四桥和十二洞天等景点。

美食推荐：

芋泥、普陀素菜、四果汤、佛跳墙、崇武鱼卷、沙茶面、土笋冻